特定非営利活動法人村山蕎麦の会

この法人は、山形県の伝統的な食文化である「手打ちそば・板そば」文化の継承・発展をめざし、地域住民に対して、手打ちそば・板そばに関する技術・技能や智恵・知識などを普及するとともに、地域の食文化、農村文化の保存・伝承活動等に係る社会貢献事業を行い、もって地域文化の発展に寄与することを目的とする。