1896-12
東京深川扇橋に「日本製粉株式会社」設立。我が国初の欧米式機械製粉設備を採用し、小麦粉月産能力440トンで操業開始。
1924-05
我が国初の本格的大規模臨海工場として横浜工場完成。
1925-09
小樽工場完成。
1928-07
名古屋工場完成。
1949-05
東京、大阪証券取引所に株式上場登録。
1951-04
「株式会社扇屋商店」（1964年に社名を「日本商事株式会社」に変更）を設立。
1952-03
中央研究所を設置。太平洋戦争で被災した工場の再建が完了する。
1955-02
「日粉食糧株式会社」（1983年に社名を「オーマイ株式会社」に変更）を設立。「オーマイ」ブランドの誕生。
1958-08
「松屋製粉株式会社」を設立。
1967-09
本店を東京都渋谷区に移転。
1972-10
「ニップンドーナツ株式会社」を設立。
1974-02
神戸甲南工場完成。
1975-06
「ニップン機工株式会社」（現・ニップンエンジニアリング株式会社）を設立。
1976-07
「新日本商事株式会社」を設立。
1978-02
千葉工場完成。
1982-07
「日本リッチ株式会社」を設立。
1985-02
福岡工場完成。
1989-03
「エヌピーエフジャパン株式会社」を設立。
1989-06
竜ヶ崎工場完成。
1990-10
「オーマイ株式会社」を吸収合併し、厚木、加古川工場とする。
1995-04
「株式会社ファーストフーズ」の株式を取得。
1996-06
「日本商事株式会社」が「新日本商事株式会社」を吸収合併し、社名を「新日本商事株式会社」に変更する。 「ニップン冷食株式会社」を設立。
1996-11
タイにおいて「Nippon Flour Mills(Thailand) Ltd.」（現・NIPPN FOODS CORPORATION（THAILAND) LTD.）を設立。
1998-03
「オーマイ株式会社」を設立。
1998-04
パスタ製造部門を分社化し、厚木、加古川工場はオーマイ株式会社厚木、加古川工場となる。
1998-07
「新日本商事株式会社」が「株式会社プロス」を吸収合併し、社名を「ニップン商事株式会社」に変更する。
2000-05
米国において「Pasta Montana,L.L.C.」を買収。「ニップンドーナツ関西株式会社」を設立。2003年冷凍パスタシリーズ「オーマイプレミアム」を発売開始。
2000-10
「オーケー食品工業株式会社」の株式を取得。
2005-04
「株式会社ニップン商事コーポレーション」を設立。
2006-03
タイにおいて「NIPPN(Thailand)Co.,Ltd.」を設立。
2006-06
米国において「NIPPN California Inc.」を設立。
2013-09
「株式会社ナガノトマト」の株式を取得。
2014-04
インドネシアにおいて「PT.NIPPN FOODS INDONESIA」を設立。
2016-08
本店を現在地に移転。
2019-08
リンクスクエア新宿が竣工。
2021-01
社名を「株式会社ニップン」に変更。
2021-04
「東福製粉株式会社」を吸収合併し、福岡那の津工場とする。「ニップン冷食株式会社」より冷凍食品製造事業を譲り受け、伊勢崎、竜ヶ崎冷食工場とする。
2022-07
「オーケー食品工業株式会社」の株式を追加取得し、同社を完全子会社とする。
2026-02
米国において「Utah Flour Milling,LLC」に出資し、同社を持分法適用会社とする。ベトナムにおいて「NIPPN Vietnam Company Limited」を設立。株式会社畑中食品を連結子会社化。知多工場完成。
