1985-08
に当社代表取締役社長粟田貴也が個人事業として炭火焼鳥屋「トリドール三番館」を開店した時を創業と位置付けております。
1990-06
に有限会社トリドールコーポレーションに法人改組し、その後、洋風居酒屋「トリドール」の事業拡大に伴い、
1995-10
に株式会社トリドールに改組しました。当社グループの主な沿革は、下表のとおりです。年月事項
1985-08
「トリドール三番館」開店
1995-10
株式会社トリドール設立
1998-04
和風焼鳥ファミリーダイニングとして「日の出食堂」開店
1999-03
洋風居酒屋「トリドール」を和風焼き鳥ファミリーダイニング「とりどーる」へ転換開始（これに伴い「日の出食堂」も「とりどーる」へ名称変更）
2000-11
セルフうどんの新業態として「丸亀製麺 加古川店」（兵庫県加古川市）開店
2003-09
ショッピングセンターのフードコートエリアに「丸亀製麺 プロメナ店」（兵庫県神戸市）開店
2004-09
焼きそばの新業態として「長田本庄軒 イトーヨーカ堂明石店」（兵庫県明石市）開店
2006-02
東京証券取引所マザーズ市場に上場
2007-10
神戸市中央区に本社を移転
2008-12
東京証券取引所第一部に市場変更
2011-04
ハワイのホノルルに海外1号店「MARUGAME UDON」を開店
2012-09
香港に海外事業の統括管理会社として東利多控股有限公司を設立（現・連結子会社）
2012-12
台湾に「丸亀製麺」を運営する台湾東利多股份有限公司を設立（現・連結子会社）
2015-06
オランダに本社を置き、アジアン・ファストフード業態「WOK TO WALK」を運営するWOK TO WALK FRANCHISE B.V.の株式取得（現・連結子会社）
2015-08
米国にMARUGAME UDON USA, LLCを設立（現・連結子会社）
2016-02
マレーシアに本社を置き、スープヌードル業態「Boat Noodle」を運営するUTARA 5 FOOD AND BEVERAGE SDN BHDの株式取得（現・持分法適用共同支配企業）
2016-10
持株会社体制に移行し、商号を株式会社トリドールホールディングスに変更、日本における店舗事業（本社機能を除く）は株式会社トリドール（現・連結子会社。
2017-10
に株式会社トリドールジャパンに商号変更）が承継
2017-08
日本で立呑み居酒屋業態「晩杯屋」を運営する株式会社アクティブソースの株式取得（現・連結子会社）
2017-12
日本で豚骨ラーメン業態「ラー麺ずんどう屋」を運営する株式会社ZUNDの株式取得（現・連結子会社）
2018-01
香港に本社を置き、スパイシーヌードル業態「譚仔雲南米線」「譚仔三哥米線」を運営するTam Jai International Co. Limitedの株式取得（現・連結子会社）
2018-08
米国に本社を置き、ハワイ料理Poké（ポケ）業態「Pokéworks」を運営するBeyond Restaurant Group, LLCの株式取得（現・持分法適用共同支配企業）
2018-12
シンガポールを本拠地とし、日本式カレー業態「MONSTER CURRY」を運営するMC GROUP PTE.LTD.の株式取得
2019-09
東京都渋谷区に本社を移転
2020-04
株式会社トリドールジャパンが運営する事業を株式会社丸亀製麺（現・連結子会社）、株式会社肉のヤマキ商店（現・連結子会社。
2023-11
に株式会社肉のヤマ牛に商号変更）、株式会社トリドールジャパンに分社化簡易株式交換により株式会社ZUND及び株式会社アクティブソースを完全子会社化
2023-07
英国にMARUGAME UDON (EUROPE) LIMITED を設立（連結子会社）
2021-10
Tam Jai International Co. Limitedが香港証券取引所のメインボードに上場
2022-04
東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行
2023-04
株式会社トリドールジャパンから国内カフェ事業を株式会社KONA'Sに分社化
2023-07
英国に本社を置き、ピザ業態「FRANCO MANCA」、ギリシャ料理業態「THE REAL GREEK」を運営するThe Fulham Shore Plcの株式取得（現・連結子会社。
2023-07
にThe Fulham Shore Limitedに商号変更）
2025-08
株式取得による完全子会社化に伴い、Tam Jai International Co. Limitedが非上場化
