1942-05
19日公布の水産統制令に基づき、海洋漁業に伴う水産物の販売、製氷・冷蔵業などの中央統制機関として、水産会社を中心に18社などの出資（資本金50百万円）により、
1942-12
24日に帝国水産統制株式会社が設立されました。その後、
1945-11
30日の水産統制令の廃止を受け、
1945-12
1日に商法上の株式会社への改組と社名変更が行われ、日本冷蔵株式会社となりました。年月沿革
1942-12
帝国水産統制株式会社の設立。
1943-04
水産物の買入・販売並びに製氷・冷蔵・凍結事業を開始。
1945-12
日本冷蔵株式会社に商号を変更。
1946-03
食品販売子会社を設立。
1948-12
事業目的に缶詰、肥料、飼料及び油脂の製造・売買、輸出入並びに水産物の輸出入を追加。
1949-05
東京、大阪(
2010-06
上場廃止)、名古屋(
2003-06
上場廃止)の各証券取引所に株式を上場。
1951-08
缶詰工場を設置し、食品生産事業を開始。
1952-10
調理冷凍食品の販売を開始。
1956-05
畜産事業を開始。
1977-03
運送取扱子会社を設立。（現・㈱ロジスティクス・ネットワーク＜連結子会社＞）
1979-01
アメリカにおける農・水・畜産品の集荷・販売子会社を設立。（現・Nichirei Foods U.S.A.,Inc. ＜連結子会社＞が事業継承）
1982-06
バイオテクノロジー分野へ進出。
1984-04
事業目的に医薬品、医薬部外品及び試薬の製造・売買、種苗の生産及び売買を追加。
1985-02
株式会社ニチレイに商号を変更。
1988-04
アセロラドリンクを本格的に発売。
1988-09
オランダの冷蔵会社を買収し、オランダにおける冷蔵事業に進出。（現・Thermotraffic B.V. ＜連結子会社＞）
1988-12
ニチレイ明石町ビルが竣工し、オフィスビル賃貸事業を本格的に開始。
1989-04
厚生省許可特別用途食品の糖尿病食調製用組合わせ食品を発売。
1990-04
物流事業を本格的に開始。
1991-02
ニチレイ東銀座ビル竣工。同年
1991-04
に本社を同ビル内に移転。
1997-03
技術開発センターを設置し、研究開発機能を集約。
1998-04
サード パーティー ロジスティクス事業へ進出。（現・㈱ロジスティクス・ネットワーク＜連結子会社＞が事業継承）
2000-06
事業目的にホテル及び旅館の経営を追加。
2003-01
情報システム部門を分離し、株式会社日立製作所と共同出資により情報処理業務のアウトソーシング会社（関連会社）を設立。
2004-04
国内の低温物流事業の会社分割を実施。（物流ネットワーク事業1社、地域保管事業7社に会社分割 ＜連結子会社＞）
2005-04
加工食品、水産、畜産、低温物流、バイオサイエンス、シェアードサービス事業の会社分割を実施し、当社は持株会社へ移行。
2005-11
中国（山東省）において、株式会社日清製粉グループ本社との合弁会社「錦築（煙台）食品研究開発有限公司」（関連会社）を設立。
2006-10
から運営開始。
2006-11
タイの生産拠点を子会社化。（Surapon Nichirei Foods Co.,Ltd.＜連結子会社＞）
2010-07
フランスの低温物流事業会社を買収し、フランスにおける低温物流事業に進出。（現・Transports Godfroy S.A.S. 他1社＜連結子会社＞）10月
2012-06
タイに設立した生産拠点が稼働開始。（GFPT Nichirei（Thailand）Co.,Ltd.＜連結子会社＞）アメリカの食品会社を買収し、アメリカ市場での事業を拡大。（InnovAsian Cuisine Enterprises Inc.＜連結子会社＞）
2019-03
バイオサイエンス事業の研究開発・生産拠点として、グローバルイノベーションセンターを開設。
2022-04
東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行。
2023-06
タイの低温物流事業会社を子会社化。（SCG Nichirei Logistics Co.,Ltd＜連結子会社＞）
2026-04
株式会社ニチレイフーズが株式会社ニチレイフレッシュを吸収合併。
