特定非営利活動法人Coloquinte

この法人は、人の五感を伸張させる「香り」をベースに、人々の健康を促進する、商品やサービスなど各種ビジネスの展開に取り組み、香り製品の多様化や活性化が図られることを目指して活動するもので、自由かつ創造的な見地から新しい形態の人材育成及び地域活性における産業化を目指しプロデュースしていくものである。また、グリーンツーリズム、アグリツーリズムの研究活動を通し、農業製品の商品化及び活用を深化させ北海道内の農業関係者に発信をおこない、産官学連携による当該マイスターをはじめとするプロデューサーやコーディネーター等の資格制度を確立させ、五感とホスピタリティの研究活動と事業構築を専門とする「士」としてのプロフェッショナルの輩出により、観光、農業界を含めて新たな雇用の場を創造・創出し、地域社会及び地域経済活性化に寄与することを目的とする。