2008-04
名古屋市中区に立呑み焼きとん大黒（住吉店）を開店しました（「立呑み焼きとん大黒」の運営開始）。創業から、現在までの沿革は下表のとおりであります。
2008-04
名古屋市中区に立呑み焼きとん大黒（住吉店）を開店（「立呑み焼きとん大黒」の運営開始）。
2009-12
光フードサービス株式会社を設立（名古屋市中区、資本金900万円、3店舗）。
2010-07
名古屋市中川区に本社及びセントラルキッチンを設置。
2011-12
名古屋市中村区に立呑み魚椿（本店）を開店（
2024-09
閉店）（「立呑み魚椿」の運営開始）。
2012-06
本社及びセントラルキッチンを名古屋市中区に移転。
2015-12
名古屋市熱田区に横浜家系ラーメン金山家（本店）を開店（「横浜家系ラーメン金山家」の運営開始）。
2017-02
本社及びセントラルキッチンを名古屋市西区（名駅二丁目）に移転。
2017-05
東京都1号店、大田区に立呑み焼きとん大黒（蒲田店）を開店。
2018-02
株式会社ＳＢＩＣより大国ホルモンの事業を譲受け（ＦＣ事業「大国ホルモン」の運営開始）。
2018-03
広島県1号店、広島市中区に大国ホルモン（袋町店）をＦＣ店から直営店に変更（
2025-09
に、立呑み焼きとん大黒（袋町店）に店名変更）。
2018-10
名古屋市中区に焼きとん大黒（大須観音店）を開店（「焼きとん大黒」の運営開始）。
2018-11
資本金を2,000万円に増資。
2019-07
本社を名古屋市西区（名駅一丁目）に移転。
2021-03
本社を名古屋市中村区に移転。
2021-10
愛知県江南市に焼肉デラックス（江南店）を開店（「焼肉デラックス」の運営開始）。
2022-02
名古屋市中村区に立喰い寿司魚椿（名駅西口店）を開店（ビルの建替えに伴い、
2024-09
閉店後、
2025-11
に再開店。）（「立喰い寿司魚椿」の運営開始）。
2022-11
愛知県津島市にセントラルキッチン（津島）を新設。
2024-02
資本金を4億1,155万円に増資。東京証券取引所グロース市場及び名古屋証券取引所ネクスト市場に株式を上場。
2024-07
焼肉デラックス（江南店）を焼肉まるい精肉店（江南店）としてリニューアルオープン（
2026-01
閉店）（「焼肉まるい精肉店」の運営開始）。
2024-08
光フードサービス従業員持株会設立。
2024-10
名古屋市中区に酔い処ニュー大黒（三蔵通店）を開店（「酔い処ニュー大黒」の運営開始）。
2025-08
名古屋市中村区に立喰焼肉大黒（椿町店）を開店（「立喰焼肉大黒」の運営開始）。
