1957-10
石垣食品株式会社を設立、食品の輸出入・製造販売を開始いたしました。（資本金100万円）
1958-10
石垣式食品殺菌法を考案し、無菌香辛料を開発、製造販売を開始いたしました。
1962-02
千葉県船橋市三山町に工場用地約300坪を取得いたしました。
1964-06
同上地に船橋工場を建設し、無菌香辛料等の製造販売を開始いたしました。
1965-06
濃縮水出し麦茶を完成し“ミネラル麦茶”と命名して製造販売を開始いたしました。
1975-01
スナックめん用の乾燥ナルト、乾燥カマボコを開発し、製造販売を開始いたしました。
1975-12
乾燥油揚を開発し、製造販売を開始いたしました。
1978-03
スティックコーヒーの製造特許が米国において認可されました。
1978-04
スナックめん用乾燥焼豚の保存方法を開発し、製造販売を開始いたしました。
1979-03
スティックコーヒーの製法特許を国内に出願し、製造販売を開始いたしました。
1979-04
スティックレモンティー・スティックミルクティーを開発し、製造販売を開始いたしました。
1980-02
インスタント茶の製法特許を国内に出願いたしました。
1982-02
同製法のインスタント紅茶を生産し、同
1982-10
よりサントリー株式会社等より発売されました。
1982-04
上島珈琲株式会社等からの注文により、スティックコーヒーの生産が急増いたしました。
1982-08
胚芽入焼菓子の製法特許が認可されました。
1983-10
スマイル株式会社を吸収合併し、同社工場を以降当社浮間工場といたしました。
1984-04
東京都千代田区九段北に本社ビルを購入し、本社を移転し、研究設備の拡充をみました。
1984-12
ウーロン茶の製造販売を開始いたしました。
1985-11
社団法人日本証券業協会に株式を店頭登録されました。（資本金1億5,075万円）
1986-12
千葉県香取郡多古町に成田空港工場を建設いたしました。
1987-08
日清製粉株式会社へ第三者割当し増資しました。（資本金4億1,325万円）
1988-03
千葉県香取郡多古町の成田空港工場を拡張いたしました。
1989-08
浮間工場を廃止し、成田空港工場へ統合いたしました。
1991-01
中華人民共和国山東省に合弁会社ウェイハン石垣食品有限公司を設立いたしました。
1992-01
同工場にて加熱加工牛肉の生産を開始いたしました。
1993-02
中華人民共和国山東省に独資会社チンタオ石垣食品有限公司を設立いたしました。
1996-07
同工場にて畜産加工品の生産を開始しました。
2004-12
日本証券業協会への店頭登録を取消し、ジャスダック証券取引所に株式を上場いたしました。
2005-12
ウェイハン石垣食品有限公司を100％子会社化いたしました。
2009-01
チンタオ石垣食品有限公司を譲渡いたしました。
2009-01
本社ビルを売却いたしました。
2009-03
船橋工場を廃止、売却し、成田空港工場へ統合いたしました。
2009-07
本社を移転いたしました。
2010-04
ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に上場いたしました。
2013-03
本社を東京都千代田区飯田橋に移転いたしました。
2013-07
東京証券取引所と大阪証券取引所の現物市場統合に伴い、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に上場いたしました。
2018-03
株式会社新日本機能食品を連結子会社といたしました。
2022-03
成田空港工場を廃止いたしました。
2022-03
青果事業を開始いたしました。
2022-04
東京証券取引所の市場区分の見直しによりＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）からスタンダード市場へ移行しました。
2022-07
成田空港工場を売却いたしました。
2022-08
ハンドクリームとシャンプー等の日用品事業を開始いたしました。
2023-08
福祉用品代理店事業を開始いたしました。
2023-10
古物商免許を取得し、中古車販売事業を開始いたしました。
2024-03
株式会社メディアートを連結子会社といたしました。
2024-06
株式会社ウェルディッシュに社名を変更し、本社を東京都港区白金台に移転いたしました。
2024-07
経営資源を食品及びヘルスケアに集約させるため、青果事業、中古車販売事業、日用品事業、サプリメント輸入事業の撤退をいたしました。連結子会社である株式会社新日本機能食品を売却いたしました。
2025-01
厚生労働省認定奈良調理短期大学校と健康食品のレシピに関する業務提携をいたしました。
2025-02
コーポレートガバナンス体制を強化いたしました。
2025-03
株式会社グランドルーフを連結子会社といたしました。
2025-03
株式会社カラダノートから宅配水事業を譲受いたしました。
2025-04
ACA Next株式会社グループとの業務提携及びACA Next Partners株式会社の株式を取得いたしました。
2025-06
決算期を3月31日から8月31日に変更いたしました。
2025-06
Weihai Xinzheng Food Industry Co., Ltd.と業務提携契約を締結いたしました。
2025-06
特別目的会社(SPC)であるＷホールディングス株式会社を設立いたしました。
2025-07
連結子会社である株式会社メディアートを当社に吸収合併いたしました
2025-07
HLB Global Co.,Ltd.と戦略的業務提携契約を締結いたしました。
2025-09
連結子会社である株式会社グランドルーフを当社に吸収合併いたしました
2025-10
中国工場の設備拡張を実施いたしました。
2025-10
株式会社 IMG ホールディングスと株式交換契約を締結いたしました。
