1954-10
愛知県名古屋市に有限会社佐藤食品工業所を設立、白醤油の製造販売を開始。
1962-05
佐藤食品工業株式会社に組織変更。
1964-03
本社工場にスプレードライヤー第1号機を設置(
1982-08
廃止)。調味料粉末化の研究を開始。
1965-05
粉末天然調味料の製造販売を開始。
1966-04
三重県桑名市に三重工場を開設し、液体天然調味料の製造販売を開始。
1966-11
世界初のアルコール粉末化を各日刊紙に発表。
1967-05
愛知県小牧市粉末専門工場として小牧工場を開設。スプレードライヤー第2号機を設置(
1988-09
廃止)。高含度アルコール粉末「アルコック」各種の製造販売を開始。
1969-03
三重工場を廃止し、小牧工場に統合。
1970-08
本社を愛知県小牧市(小牧工場)へ移転。
1972-11
スプレードライヤー第3号機を設置(
2003-05
廃止)。
1973-02
名古屋工場を廃止し、本社(小牧工場)に統合。
1977-09
スプレードライヤー第4号機を設置。
1980-04
茶エキスの製造販売を開始。
1981-05
酒税法が改正され、含アルコール粉末は「粉末酒」として認可され、「粉末酒」酒造免許第1号を受ける。
1982-06
ドリンク用粉末酒「アルコック・ライトカクテル」の製造販売を開始。スプレードライヤー第5号機を設置。
1986-06
茶エキス抽出設備の増設。
1988-02
スプレードライヤー第6・7号機を設置。
1990-07
本社新社屋完成。
1991-04
社団法人日本証券業協会に株式を店頭登録。
1994-03
天然調味料抽出設備増設。
1999-10
第二工場完成(茶エキス専門工場)。
2002-02
ISO9001認証取得。
2004-12
株式会社ジャスダック証券取引所に株式を上場。
2006-05
第三工場完成(包装工程・物流倉庫設備)。
2008-03
ISO14001認証取得。
2009-03
第三工場第二製造棟完成（第三工場エキス棟より名称変更）。
2010-04
ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所（ＪＡＳＤＡＱ市場）に上場。
2010-10
大阪証券取引所ヘラクレス市場、同取引所ＪＡＳＤＡＱ市場及び同取引所ＮＥＯ市場の各市場の統合に伴い、大阪証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に株式を上場。
2011-01
第三工場第二製造棟乾燥ライン稼動。
2012-03
FSSC22000認証取得。
2013-07
東京証券取引所と大阪証券取引所の現物市場の統合に伴い、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に株式を上場。
2018-10
有機ＪＡＳ認証取得。（本社工場、第二工場、第三工場）
2022-04
東京証券取引所の市場区分の見直しによりＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）からスタンダード市場へ移行。
