1980-12
パスタ専門店洋麺屋ピエトロ（旧洋麺屋ピエトロ天神本店）を福岡市中央区に創業
1981-06
法人成りにより㈱ムラタ（資本金300万円）を福岡市中央区に設立
1985-07
㈱ムラタからドレッシング事業部を分離独立して㈱ピエトロ（資本金500万円）を福岡市中央区に設立し、ピエトロドレッシングの製造販売を開始
1985-10
ＦＣ店の運営・管理のため、㈱ピーアンドピーコーポレーション（資本金300万円）を福岡市中央区に設立
1986-02
ＦＣ第1号店洋麺屋ピエトロ久留米店を福岡県久留米市にオープン
1986-06
東京営業所（現・東京オフィス）を東京都港区に開設、東京地区でのドレッシング販売を開始
1986-07
札幌支店を札幌市豊平区に開設、北海道地区でのドレッシング販売を開始
1987-03
製造業務の外注加工を事業目的とし、㈲忠実屋を設立（同社は、
1995-03
に組織・商号を変更し、㈱ピエトロインターナショナルとなる）
1988-01
直営レストラン運営・管理のため、㈱ムラタから分離独立し㈲洋麺屋ピエトロ（資本金400万円、
1995-01
に株式会社に組織変更）を福岡市南区に設立
1988-04
大阪営業所（現・大阪支店）を大阪市東区に開設、関西地区でのドレッシング販売を本格化
1988-09
PROJECT PIETRO CORPORATIONを米国カリフォルニア州サンフランシスコ市に設立
1990-03
PIETRO HAWAII，INC．を米国ハワイ州ホノルル市に設立
1990-05
ドレッシング製造工場（現・古賀第一工場）を福岡県粕屋郡古賀町（現 福岡県古賀市）の福岡食品加工団地に竣工
1992-04
PIETRO HAWAII，INC．の第1号店アンジェロピエトロホノルル店を米国ハワイ州ホノルル市にオープン
1993-07
㈱ピエトロズパスタ（資本金3,000万円）を東京都港区に設立
1995-02
PIETRO SEOUL Co., Ltd.を韓国ソウル市に設立
1995-04
㈱洋麺屋ピエトロを吸収合併し、レストラン事業を継承
1995-05
PIETRO SEOUL Co., Ltd.の第1号店ピエトロズパスタソウル店を韓国ソウル市にオープン
1996-07
古賀第二工場を福岡県粕屋郡古賀町（現 福岡県古賀市）の福岡食品加工団地に竣工
1997-07
PIETRO SEOUL Co., Ltd.がピエトロズパスタソウル店の営業を韓国のＯＸＹ社に譲渡（ＯＸＹ社は、
2001-03
12日付営業譲渡契約に基づき、ＢＵＬＬＳＯＮＥ社に営業を譲渡）
1998-10
㈱ピエトロズパスタ、㈱ピーアンドピーコーポレーション及び㈱ピエトロインターナショナルを吸収合併
1998-12
ピエトロ・バルコーネ長尾店を福岡市城南区にオープンし、バルコーネスタイルによる多店舗展開を開始
1999-08
PIETRO USA，INC．を米国テキサス州ダラス市に設立
2000-01
首都圏でのＦＣ店展開のため、伊藤忠商事㈱他3社との共同出資により、ピエトロバルコーネ東京㈱（東京都港区、資本金1億円）の設立に参画（ピエトロバルコーネ東京㈱は、
2007-10
1日に㈱ＯＩイタリアンシステムズに事業を譲渡）
2000-10
ドレッシング類の製造と品質管理に関するISO9002の認証を取得
2001-12
本社屋を福岡市中央区に竣工し、本社を移転 ピエトロセントラーレ店を福岡市中央区にオープン
2002-04
東京証券取引所市場第二部上場
2002-07
㈱ピエトログルトを福岡市中央区に設立
2003-08
上海ピエトロ餐飲有限公司を中国上海市に設立、同年
2003-09
、第1号店をオープン
2003-10
保育士常駐のキッズルームを設けた、ピエトロ次郎丸店を福岡市早良区にオープン
2005-04
㈱ピエトロソリューションズを福岡市中央区に設立
2006-01
㈱ピエトログルトを清算 PIETRO SEOUL Co., Ltd.を清算
2007-09
日清オイリオグループ㈱と資本業務提携契約を締結
2007-11
PROJECT PIETRO CORPORATIONを清算
2007-12
PIETRO USA, INC.を清算
2008-03
上海ピエトロ餐飲有限公司を清算 年月沿革
2009-05
㈱ＯＩイタリアンシステムズを株式取得により子会社化（
2009-05
に商号を変更し、㈱ピエトロズパスタとなる）
2010-08
ANGELO PIETRO,INC.を米国ハワイ州ホノルル市に設立
2011-03
㈱ピエトロズパスタを吸収合併
2011-03
PIETRO HAWAII, INC．を清算
2012-04
アンテナショップ「ピエトロドレッシング」を東京都千代田区にオープン
2012-05
㈱大八屋を株式取得により子会社化（
2012-08
に商号を変更し、㈱ピエトロフレッシュサプライとなる）
2013-02
食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000の認証を取得
2013-07
PIETRO SINGAPORE PTE.LTD.をシンガポールに設立
2015-12
東京証券取引所市場第一部上場
2016-06
一般募集による増資により、資本金が512,010千円増加し、986,410千円となる
2016-07
第三者割当による増資により、資本金が55,979千円増加し、1,042,389千円となる
2017-02
PIETRO SINGAPORE PTE.LTD.を清算
2018-07
㈱ピエトロソリューションズを吸収合併
2019-10
イタリアのプレミアムブランド「AGNESI（アネージ）」のパスタ麺を販売開始
2020-04
㈱ピエトロフレッシュサプライを吸収合併
2020-05
古賀第三工場を福岡県古賀市の福岡食品加工団地に竣工
2021-07
PIETRO NORTH AMERICA,INC.（現・連結子会社）を米国フロリダ州マウント・ドラ市に設立し、ANGELO PIETRO,INC.のドレッシング事業を継承
2022-04
東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行
2023-09
東京証券取引所スタンダード市場を選択
2023-12
一般募集による増資により、資本金が589,137千円増加し、1,631,527千円となる
2024-01
第三者割当による増資により、資本金が88,370千円増加し、1,719,897千円となる
2024-12
ANGELO PIETRO,INC.を清算
2026-04
新工場を福岡県古賀市に竣工
2026-03
31日現在44店舗（直営店31店舗、ＦＣ店12店舗、直販店1店舗）
