1978-05
資本金500万円をもって日本食資工業株式会社を設立。本店所在地 神奈川県茅ヶ崎市浜見平2番2－203号
1978-08
長崎県佐世保市（旧北松浦郡）小佐々町に畜産エキス生産工場を建設。
1980-01
本店を東京都港区芝四丁目6番16号に移転。
1981-04
本店を東京都中央区日本橋小舟町15番4－801号に移転。
1981-12
資本金を2,000万円に増資。
1983-12
東京都目黒区下目黒二丁目14番14号に本社ビルを建設と同時に本店を移転。
1985-02
海外拠点として米国カリフォルニア州に現地法人として、子会社ARIAKE U.S.A.,Inc.（旧社名INTERNATIONAL SEASONING,Inc.）を設立。
1985-12
資本金を5,000万円に増資。
1988-05
本店を長崎県佐世保市栄町7番3号に移転。
1988-06
有明フードマテリアル株式会社に商号変更。
1990-04
有明食品化工株式会社を吸収合併し、アリアケジャパン株式会社に商号変更と同時に、本店を東京都目黒区下目黒二丁目14番14号に移転。
1990-09
長崎県佐世保市（旧北松浦郡）小佐々町に立体自動倉庫（常温、冷凍）を建設。
1990-09
米国バージニア州ハリソンバーグ市にARIAKE U.S.A.,Inc.の工場を建設。
1990-09
資本金を3億1,476万円に増資。
1991-01
資本金を4億5,529万円に増資。
1991-10
日本証券業協会に店頭売買銘柄として登録。公募増資により資本金を22億1,029万円に増資。
1992-09
長崎県佐世保市（旧北松浦郡）小佐々町に九州第4工場（現第1工場・第4プラント）を建設。
1993-12
スイス・フラン建転換社債40百万スイス・フラン（29億5,000万円）を発行。
1994-12
海外拠点として中国山東省に現地法人として、子会社青島有明食品有限公司を設立。
1995-09
東京証券取引所市場第2部に株式を上場。公募増資により資本金を46億9,548万円に増資。
1996-04
長崎県北松浦郡佐々町に九州第2工場用地を取得。
1996-09
公募増資により資本金を67億987万円に増資。
1998-03
スイス・フラン建転換社債転換完了により資本金70億9,509万円となる。
1998-06
東京都渋谷区恵比寿南三丁目2番17号にて新本社社屋建設に伴い、本店を同地に移転。
2000-11
長崎県北松浦郡佐々町に九州第2工場を総工費75億円で建設。長崎県北松浦郡佐々町にＲ＆Ｄセンターを建設。
2002-03
東京証券取引所市場第1部に株式を上場。
2003-03
海外拠点としてフランスパリに現地法人として、子会社F.P. Natural Ingredients S.A.S.を設立。
2003-09
長崎県北松浦郡佐々町にパックセンターを建設。
2004-01
海外拠点としてベルギーマースメヒレン市に現地法人として、子会社Ariake Europe N.V.（旧 F.P.N.I.BELGIUM N.V.）を設立。
2005-07
子会社アリアケフードシステム株式会社を吸収合併。
2005-08
当社の農業事業を行う法人として、アリアケファーム株式会社を設立。
2006-05
海外拠点として台湾の現地法人台湾有明食品股份有限公司（旧社名 台湾東幸食品股份有限公司）を買収。
2006-09
当社のナチュラルスープを販売する法人として、株式会社ディア．スープを設立。
2007-04
長崎県北松浦郡佐々町の九州第2工場の隣接地に新工場を83億円で建設。
2008-06
ベルギーマースメヒレン市にAriake Europe N.V.の工場を建設。
2008-06
フランスアランソン市にF.P. Natural Ingredients S.A.S.の工場を建設。
2012-07
長崎県北松浦郡佐々町に第2パックセンターを建設。
2013-11
Ariake Europe N.V.がオランダのHenningsen Nederland B.V.を買収。
2024-07
海外拠点としてインドネシア西ジャワ州に現地法人としてPT.Ariake Europe Indonesiaを設立。ARIAKE U.S.A., Inc.の当社保有の全株式をKerry Holding Co.,へ譲渡。海外拠点として中国山東省に現地法人として、子会社日照有明食品有限公司を設立。東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行。海外拠点として米国バージニア州に現地法人として、子会社ARIAKE U.S.A., Inc.を設立。
