1947-09
湘南糖化工業㈱創立
1949-01
商号を横浜精糖㈱に変更
1953-12
当社株式を東京証券取引所に上場
1961-10
当社株式を大阪証券取引所に上場
1970-11
当社（資本金10億円）、芝浦精糖㈱（資本金13億円、1947年創立）及び大阪製糖㈱（資本金10億円、1940年創立）の3社が対等合併し、商号を三井製糖㈱に変更（資本金33億円）（本 社 東京都千代田区大手町二丁目6番4号（大和証券ビル））（主要工場 芝浦工場・川崎工場・岡山工場）
1970-11
スプーンシュガー㈱（連結子会社）設立
1972-12
本社を移転（東京都中央区日本橋本町三丁目8番3号 東硝ビル）
1973-07
不動産事業を開始
1975-09
備南産業㈱（連結子会社）設立
1978-08
減資 新資本金 13.2億円（株式の無償併合による6割減資）増資 新資本金 41.7億円（第三者割当増資 57,000千株 200円／1株）
1978-09
芝浦、川崎及び岡山3工場施設を売却、以後賃借（賃借先 ㈱エム・エス）
1982-01
三井製糖食品㈱（連結子会社）設立
1983-10
川崎工場の精製糖生産を休止。芝浦工場の名称を東部工場に変更
1984-11
機能性甘味料「パラチノース」の生産・販売を開始
1988-09
東部、川崎及び岡山3工場施設の賃借期間満了に伴い、不動産は継続賃借とし、動産は譲受
1992-08
本社を移転（東京都中央区日本橋本町二丁目8番2号）
1994-10
三井製糖食品㈱（連結子会社）を吸収合併。なお、同社は
1994-05
同社の子会社の㈱エム・エスを吸収合併
2001-04
新名糖㈱を吸収合併し、商号を新三井製糖㈱に変更。当社の主要な事業所として千葉工場を追加
2002-09
東部工場を閉鎖、東部工場の生産を千葉工場に集約
2003-06
㈱ケイ・エス（持分法適用関連会社）と同社の子会社の生和糖業㈱を連結子会社化
2005-04
台糖㈱及び㈱ケイ・エスを吸収合併し、商号を三井製糖㈱に変更。当社の主要な事業所として神戸工場及び福岡工場を追加。連結子会社5社（㈱タイショーテクノス他）を追加
2005-10
備南産業㈱（連結子会社）が大東産業㈱（連結子会社）及び甲南サービス㈱（連結子会社）を吸収合併し、商号をスプーンシュガーウエスト㈱（連結子会社）に変更
2006-09
神戸トラックターミナル㈱（連結子会社）解散
2006-12
㈱台糖バイオ生産研究所（連結子会社）解散
2011-04
スプーンシュガーウエスト㈱（連結子会社）がスプーンシュガー㈱（連結子会社）及び㈱スプーンフーズ（連結子会社）を吸収合併し、商号をスプーンシュガー㈱（連結子会社）に変更
2012-06
北海道糖業㈱を連結子会社化
2012-07
本社を移転（東京都中央区日本橋箱崎町36番2号）
2014-04
岡山工場の精製糖生産を終了食品素材事業の一部を会社分割により、㈱タイショーテクノス（連結子会社）に承継
2026-03
ニュートリー㈱を連結子会社化岡山工場のパラチノース生産を終了岡山工場のさとうきび抽出物生産を終了、岡山工場を閉鎖㈱平野屋を連結子会社化SIS' 88 Pte Ltdと同社の子会社のAsian Blending Pte Ltdを連結子会社化長田工場を閉鎖、食品添加物の生産を㈱タイショーテクノス（連結子会社）に集約大日本明治製糖㈱との経営統合により、商号をＤＭ三井製糖ホールディングス㈱に変更し、監査等委員会設置会社に移行吸収分割により、三井製糖吸収分割準備㈱（連結子会社）に事業の一部を承継、同社は商号を三井製糖㈱に変更東京証券取引所の市場区分見直しにより、当社株式を市場第一部からプライム市場へ移行
