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法人番号 9011001037410

株式会社ひらまつ

上場 スタンダード 東京都渋谷区 従業員 851名
照合済みの公的データ
国税庁 年金機構 gBizINFO EDINET
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基本情報 公開
出所 国税庁・gBizINFO
確認 2025-07-28
商号
株式会社ひらまつ
法人種別
株式会社
証券コード
2764　東証スタンダード・小売業
本店所在地
東京都渋谷区恵比寿４丁目２０番３号
電話番号
03-5793-8818 （有価証券報告書 表紙より）
法人番号指定日
2015-10-05
代表者
代表取締役社長CEO　三須　和泰
従業員数
851名
同じ住所に登記されている法人 公開
出所 国税庁 登記住所

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    株式会社
    1010001073621
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    1011001025967
  6. 1011001052929
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従業員数 会員
出所 日本年金機構
取得 2026-07-18
851 名 厚生年金 被保険者数
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従業員データ 公開
出所 EDINET 有価証券報告書（提出会社単体）
提出 2026-06-26
平均年収
547 万円
平均年齢
34.5 歳
平均勤続年数
7.2 年
女性管理職比率
34.7 %
男女間賃金格差
90.2 %
有価証券報告書「従業員の状況」より（提出会社単体・当期）
財務ハイライト 会員
出所 EDINET 有価証券報告書
提出 2026-06-26
純利益率 2.2%1人あたり売上 14百万円ROE 3.7%増収率 -7.3%
売上高の推移
2022-03
92.2億円
2023-03
123.8億円
2024-03
138.6億円
2025-03
106.6億円
2026-03
98.8億円
決算期売上高営業利益経常利益純利益総資産純資産自己資本比率ROE1株配当従業員数
2026-03 98.8億円-2.0億円2.2億円119.1億円61.2億円 51.2% 3.7% - 716名
2025-03 106.6億円-1.7億円15.3億円121.4億円59.0億円 48.4% 30.0% - 733名
2024-03 138.6億円-1.8億円-1.5億円218.7億円43.5億円 19.8% -3.5% - 703名
2023-03 123.8億円--6.1億円-9.0億円217.6億円45.2億円 20.7% -18.3% - 679名
2022-03 92.2億円--15.7億円-24.7億円228.0億円53.9億円 23.5% -58.4% - 651名
連結優先・なければ単体。決算期変更があった企業は過去期の年月が実際とずれる場合があります
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基本情報の時系列 会員
出所 国税庁
照合 毎日
法人番号の指定 国税庁により法人番号が指定されました
変更履歴は2026年7月の収集開始以降に確認された変化です
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注意情報 有無を公開
出所 官報・行政処分公表
照合 毎日
注意情報は確認されていません
破産手続・解散・行政処分の公表を毎日照合しています
財務ハイライト 会員
出所 EDINET 有価証券報告書
提出 2026-06-26
最新期の主要数値 2026-03期 無料公開
売上高
98.8億円
純利益
2.2億円
総資産
119.1億円
純資産
61.2億円
自己資本比率
51.2%
EPS
3.1円
純利益率 2.2%1人あたり売上 14百万円ROE 3.7%ROA 1.8%増収率 -7.3%
5期サマリー
指標直近前期比CAGR推移（古→新）
売上高 98.8億円 -7.3% +1.7%
経常利益 2.0億円 +17.3% —
純利益 2.2億円 -85.6% —
総資産 119.1億円 -1.9% -15.0%
純資産 61.2億円 +3.8% +3.2%
EPS（1株利益） 3.1円 -85.7% —
BPS（1株純資産） 86.3円 +3.7% +3.3%
営業CF -6.5億円 -88.4% —
現金・現金同等物 49.7億円 -25.3% -2.9%
自己資本比率 51.2% +2.8pt —
ROE 3.7% -26.4pt —
売上高の推移
2022-03
92.2億円
2023-03
123.8億円
2024-03
138.6億円
2025-03
106.6億円
2026-03
98.8億円
純利益の推移 （■黒字 / ■赤字）
2022-03
-24.7億円
2023-03
-9.0億円
2024-03
-1.5億円
2025-03
15.3億円
2026-03
2.2億円
損益
決算期売上高営業利益経常利益純利益
2026-03 98.8億円-2.0億円2.2億円
2025-03 106.6億円-1.7億円15.3億円
2024-03 138.6億円-1.8億円-1.5億円
2023-03 123.8億円--6.1億円-9.0億円
2022-03 92.2億円--15.7億円-24.7億円
財政状態・株主還元
決算期総資産純資産自己資本比率ROE1株配当
2026-03 119.1億円61.2億円 51.2% 3.7% -
2025-03 121.4億円59.0億円 48.4% 30.0% -
2024-03 218.7億円43.5億円 19.8% -3.5% -
2023-03 217.6億円45.2億円 20.7% -18.3% -
2022-03 228.0億円53.9億円 23.5% -58.4% -
キャッシュ・フロー
決算期営業CF投資CF財務CF現金・現金同等物
2026-03 -6.5億円-7.9億円-2.3億円49.7億円
2025-03 -3.5億円121.4億円-107.9億円66.5億円
2024-03 11.5億円-7.4億円-38百万円56.3億円
2023-03 -99百万円-1.8億円-43百万円52.6億円
2022-03 -68百万円-64百万円50.7億円55.8億円
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給与・働く環境 公開
出所 EDINET 有価証券報告書（提出会社単体）
提出 2026-06-26
平均年収
547 万円
平均年齢
34.5 歳
平均勤続
7.2 年
34.7%
女性管理職比率
90.2%
男女間賃金比
有価証券報告書「従業員の状況」より（提出会社単体・当期）。男女間賃金比は男性=100としたときの女性の賃金割合
従業員数 会員
出所 日本年金機構 / EDINET
851 名 厚生年金 被保険者数（2026-07-18時点）
従業員数の推移（有報ベース）
2022-03
651名
2023-03
679名
2024-03
703名
2025-03
733名
2026-03
716名
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役員 会員
出所 EDINET 有価証券報告書
提出 2026-06-26
三須和泰
代表取締役社長CEO
服部 かおり (通称名 植杉 かおり)
取締役COO
熊谷信太郎
取締役
勝丸 千晶(通称名 石川 千晶)
取締役
三上秀樹
取締役
工藤裕人
監査役 （常勤）
岩田美知行
監査役
平野洋
監査役
有価証券報告書「役員の状況」記載の取締役・監査役等（提出日時点）
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大株主 会員
出所 EDINET 有価証券報告書
提出 2026-06-26
1 株式会社マルハン太平洋クラブインベストメント
36.19%
2 ロードスターキャピタル株式会社
2.12%
3 ひらまつ社員持株会
1.78%
4 中川一
1.00%
5 新行内儀春
0.94%
6 株式会社三井住友銀行
0.85%
7 株式会社太平洋クラブ
0.80%
8 江頭和子
0.71%
9 重川龍子
0.45%
10 遠藤宣夫
0.44%
有価証券報告書「大株主の状況」より（発行済株式総数に対する所有株式数の割合）
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沿革 公開
出所 EDINET 有価証券報告書「沿革」
1982-04 西麻布に「ひらまつ亭」開店
1983-06 有限会社ひらまつ亭(出資金10,000千円)設立
1988-05 広尾に「ひらまつ亭」を移転し、「レストランひらまつ」と改名
1993-10 広尾に「カフェ・デ・プレ 広尾」開店
1994-10 婚礼事業分野に本格進出
1994-12 有限会社ひらまつ亭から株式会社ひらまつ(資本金60,000千円)に組織変更
1997-06 代官山に「リストランテASO」「カフェ・ミケランジェロ」開店
1998-04 代官山に「シンポジオン」開店
1999-03 博多リバレインに「レストランひらまつ 博多」開店
2000-06 フランスでのレストラン出店及び原材料輸入事業への進出を目的として、フランス現地法人3社を設立「HIRAMATSU RESTAURANT SARL」(資本金16,000ユーロ)「HIRAMATSU IMMOBILIER EUROPE SARL」(資本金8,000ユーロ)「HIRAMATSU EUROPE SARL」(資本金8,000ユーロ)
2001-09 本社を「東京都港区西麻布」から「東京都渋谷区恵比寿」へ移転
2001-10 フランス・パリにて「レストランひらまつ サンルイ アンリル」開店
2002-02 「レストランひらまつ サンルイ アンリル」ミシュランの1つ星獲得
2002-06 西麻布に「ラ・レゼルヴ」開店
2002-09 丸の内ビルディングに「サンス・エ・サヴール」開店
2003-03 JASDAQ市場に株式を上場
2003-09 玉川髙島屋S・Cに「代官山ASO チェレステ 二子玉川店」開店
2004-04 札幌に「ル・バエレンタル」開店
2004-04 東京証券取引所市場第二部に株式を上場
2004-10 日本橋三越本店に「代官山ASO チェレステ 日本橋店」開店
2004-10 「レストランひらまつ サンルイ アンリル」の増床移転に伴い、運営母体を現地資本会社に移管するとともに「レストランひらまつ パリ」に改名
2005-03 ZOE銀座に「アルジェントASO」開店
2005-09 「HIRAMATSU RESTAURANT SARL」は「HIRAMATSU EUROPE SARL」を吸収合併し、「HIRAMATSU EUROPE EXPORT SARL」に社名変更
2007-01 国立新美術館に「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」「サロン・ド・テ ロンド」「カフェ コキーユ」「カフェテリア カレ」開店
2007-03 ミッドランド スクエアに「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」開店
2007-03 東京ミッドタウンに「ボタニカ」「ヌードルワークショップ」開店
2007-04 広尾に「カフェ&ビストロ・デ・フレール・プルセル」開店(「カフェ・デ・プレ 広尾店」のリニューアルオープン)
2007-04 「ラ・レゼルヴ」の店舗名を「レストランひらまつ レゼルヴ」に改名
2007-04 銀座Velvia館に「アイコニック」開店
2007-06 代官山に「メゾン ポール・ボキューズ」開店(「シンポジオン」のリニューアルオープン)
2007-09 マロニエゲートに「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」開店
2007-09 「レストランひらまつ パリ」の運営母体である現地資本会社(「52 SARL」)の全株式を取得し、連結子会社とする
2007-11 グラントウキョウノースタワーに「ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京」開店
2008-05 西麻布に「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」開店
2008-05 広尾に「キャーヴ・ド・ポール・ボキューズ」開店(「カフェ&ビストロ・デ・フレール・プルセル」のリニューアルオープン)
2008-11 ジェイアールセントラルタワーズに「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」開店
2008-12 「ヌードルワークショップ」閉店
2009-06 「HIRAMATSU EUROPE EXPORT SARL」は「52 RESTAURANT SARL」を吸収合併
2010-04 石川県政記念 しいのき迎賓館に「ジャルダン ポール・ボキューズ」「カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ」開店
2010-06 「52 SARL」が清算結了
2010-07 「HIRAMATSU IMMOBILIER EUROPE SARL」が清算結了
2010-09 東京証券取引所市場第一部に株式を上場
2011-03 JR博多シティに「ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多」開店
2011-09 レソラ天神に「リストランテASO 天神店」開店 年月事項
2012-12 中之島フェスティバルタワーに「ラ・フェットひらまつ」開店
2013-02 「カフェ デ・プレ」開店(「キャーヴ・ド・ポール・ボキューズ」のリニューアルオープン)
2014-06 ハービスPLAZA ENTに「リストランテ ル・ミディ ひらまつ」開店
2014-08 赤れんが テラスに「リストランテ イル・チェントロ ひらまつ」開店
2014-08 「ル・バエレンタル」の店舗名を「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」に改名
2015-04 広尾に「ソムリエ's ハウス」開店(「カフェ デ・プレ」のリニューアルオープン)
2015-09 桜井に「オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井」開店
2016-03 奈良春日野国際フォーラム 甍～I・RA・KA～に「リストランテ オルケストラータ」開店
2016-07 賢島に「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」開店
2016-09 「レストランひらまつ 広尾」を株式会社ひらまつ総合研究所に譲渡
2016-10 熱海に「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海」開店
2016-12 仙石原に「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原」開店
2017-03 西麻布に「レストランひらまつ レゼルヴ」開店(「キャーヴ・ド・ひらまつ」のリニューアルオープン)
2017-03 六本木に「六本木テラス フィリップ・ミル」開店(「ボタニカ」のリニューアルオープン)
2017-04 広尾に「カフェ・デ・プレ」開店(「ソムリエ's ハウス」のリニューアルオープン)
2017-09 京都・高台寺に「レストランひらまつ 高台寺」開店
2017-09 京都・高台寺に「高台寺 十牛庵」開店
2018-01 レソラ天神に「リストランテKubotsu」開店(「リストランテASO 天神店」のリニューアルオープン)
2018-03 ZOE銀座に「アルジェントASAMI」開店(「アルジェントASO」のリニューアルオープン)
2018-07 宜野座に「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座」開店
2018-09 赤れんが テラスに「レストランMINAMI」開店(「リストランテ イル・チェントロ ひらまつ」のリニューアルオープン)
2018-12 「アイコニック」閉店
2018-12 「六本木テラス フィリップ・ミル」の店舗名を「フィリップ・ミル 東京」に改名
2019-01 「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」閉店
2019-04 広尾に「カフェ＆トラットリア ミケランジェロ 広尾」開店(「カフェ・デ・プレ」のリニューアルオープン)
2020-02 「レストランひらまつパリ」閉店
2020-03 京都・室町に「THE HIRAMATSU 京都」開店
2020-11 「ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多」閉店
2020-12 「リストランテ オルケストラータ」閉店
2021-03 長野県・御代田に「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」開店
2021-12 「カフェ＆トラットリア ミケランジェロ 広尾」閉店
2022-04 東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からプライム市場へ移行
2022-12 「レストランひらまつ レゼルヴ」閉店
2023-10 東京証券取引所のプライム市場からスタンダード市場へ移行
2024-03 「アルジェント」閉店
2025-03 桜井の「オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井」運営受託を終了
有価証券報告書の「沿革」記載事項をそのまま再構成しています（AI生成ではありません）
基本情報の時系列 会員
出所 国税庁
照合 毎日
法人番号の指定 国税庁により法人番号が指定されました
変更履歴は2026年7月の収集開始以降に確認された変化です
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