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法人番号 1040001001199

株式会社銚子丸

上場 スタンダード 千葉県千葉市美浜区 従業員 3,287名
照合済みの公的データ
国税庁 gBizINFO EDINET
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基本情報 公開
出所 国税庁・gBizINFO
確認 2018-07-25
商号
株式会社銚子丸
法人種別
株式会社
証券コード
3075　東証スタンダード・小売業
本店所在地
千葉県千葉市美浜区浜田２丁目３９番地
電話番号
043-350-1266 （有価証券報告書 表紙より）
法人番号指定日
2015-10-05
代表者
代表取締役社長　　石井　憲
従業員数
3,287名
公式SNS
Wikidata / 2026-07-20
事業概要 公開
出所 gBizINFO（事業者の登録情報）
グルメ回転寿司事業
従業員データ 公開
出所 EDINET 有価証券報告書（提出会社単体）
提出 2026-05-28
平均年収
523 万円
平均年齢
44.3 歳
平均勤続年数
10.9 年
女性管理職比率
10.4 %
男性育休取得率
100.0 %
男女間賃金格差
82.1 %
有価証券報告書「従業員の状況」より（提出会社単体・当期）
財務ハイライト 会員
出所 EDINET 有価証券報告書
提出 2026-05-28
純利益率 4.3%1人あたり売上 46百万円ROE 12.1%増収率 +36.1%
売上高の推移
2022-02
170.3億円
2023-02
193.1億円
2024-02
213.6億円
2025-02
173.9億円
2026-02
236.7億円
決算期売上高営業利益経常利益純利益総資産純資産自己資本比率ROE1株配当従業員数
2026-02 236.7億円-16.0億円10.1億円121.6億円87.7億円 71.9% 12.1% 14円 514名
2025-02 173.9億円-10.7億円5.8億円108.0億円78.7億円 72.6% 6.8% 12円 511名
2024-02 213.6億円-17.4億円10.7億円128.4億円93.1億円 72.3% 12.2% 12円 491名
2023-02 193.1億円-7.9億円5.6億円114.0億円83.7億円 73.2% 6.9% 12円 468名
2022-02 170.3億円-16.8億円10.6億円109.8億円78.8億円 71.7% 14.3% 6円 465名
連結優先・なければ単体。決算期変更があった企業は過去期の年月が実際とずれる場合があります
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基本情報の時系列 会員
出所 国税庁
照合 毎日
法人番号の指定 国税庁により法人番号が指定されました
変更履歴は2026年7月の収集開始以降に確認された変化です
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注意情報 有無を公開
出所 官報・行政処分公表
照合 毎日
注意情報は確認されていません
破産手続・解散・行政処分の公表を毎日照合しています
財務ハイライト 会員
出所 EDINET 有価証券報告書
提出 2026-05-28
最新期の主要数値 2026-02期 無料公開
売上高
236.7億円
純利益
10.1億円
総資産
121.6億円
純資産
87.7億円
自己資本比率
71.9%
EPS
80.6円
1株配当
14円
純利益率 4.3%1人あたり売上 46百万円ROE 12.1%ROA 8.3%増収率 +36.1%
5期サマリー
指標直近前期比CAGR推移（古→新）
売上高 236.7億円 +36.1% +8.6%
経常利益 16.0億円 +49.2% -1.2%
純利益 10.1億円 +72.9% -1.2%
総資産 121.6億円 +12.6% +2.6%
純資産 87.7億円 +11.5% +2.7%
EPS（1株利益） 80.6円 +88.2% +1.1%
BPS（1株純資産） 698.5円 +11.2% +5.0%
営業CF 20.8億円 +237.8% +10.6%
現金・現金同等物 44.4億円 +10.9% -8.7%
自己資本比率 71.9% -0.7pt —
ROE 12.1% +5.3pt —
売上高の推移
2022-02
170.3億円
2023-02
193.1億円
2024-02
213.6億円
2025-02
173.9億円
2026-02
236.7億円
純利益の推移 （■黒字 / ■赤字）
2022-02
10.6億円
2023-02
5.6億円
2024-02
10.7億円
2025-02
5.8億円
2026-02
10.1億円
損益
決算期売上高営業利益経常利益純利益
2026-02 236.7億円-16.0億円10.1億円
2025-02 173.9億円-10.7億円5.8億円
2024-02 213.6億円-17.4億円10.7億円
2023-02 193.1億円-7.9億円5.6億円
2022-02 170.3億円-16.8億円10.6億円
財政状態・株主還元
決算期総資産純資産自己資本比率ROE1株配当
2026-02 121.6億円87.7億円 71.9% 12.1% 14円
2025-02 108.0億円78.7億円 72.6% 6.8% 12円
2024-02 128.4億円93.1億円 72.3% 12.2% 12円
2023-02 114.0億円83.7億円 73.2% 6.9% 12円
2022-02 109.8億円78.8億円 71.7% 14.3% 6円
キャッシュ・フロー
決算期営業CF投資CF財務CF現金・現金同等物
2026-02 20.8億円-12.8億円-3.6億円44.4億円
2025-02 6.2億円-10.3億円-17.6億円40.0億円
2024-02 23.8億円-18.4億円-1.3億円61.8億円
2023-02 4.3億円-10.2億円-14百万円57.7億円
2022-02 13.9億円-6.4億円-29.7億円63.8億円
連結優先・なければ単体。決算期変更があった企業は過去期の年月が実際とずれる場合があります
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給与・働く環境 公開
出所 EDINET 有価証券報告書（提出会社単体）
提出 2026-05-28
平均年収
523 万円
平均年齢
44.3 歳
平均勤続
10.9 年
10.4%
女性管理職比率
100.0%
男性育休取得率
82.1%
男女間賃金比
有価証券報告書「従業員の状況」より（提出会社単体・当期）。男女間賃金比は男性=100としたときの女性の賃金割合
従業員数 会員
出所 EDINET
従業員数の推移（有報ベース）
2022-02
465名
2023-02
468名
2024-02
491名
2025-02
511名
2026-02
514名
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株式会社銚子丸の従業員データカード
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役員 会員
出所 EDINET 有価証券報告書
提出 2026-05-28
石井憲
取締役社長(代表取締役)
堀地かなえ
取締役
柴野智政
取締役
齋藤正淑
取締役
永井俊秀
取締役（監査等委員）
登三樹夫
取締役（監査等委員）
粟谷しのぶ
取締役（監査等委員）
守屋達雄
取締役（監査等委員）
有価証券報告書「役員の状況」記載の取締役・監査役等（提出日時点）
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大株主 会員
出所 EDINET 有価証券報告書
提出 2026-05-28
1 有限会社オール・エム
31.31%
2 堀地かなえ
22.45%
3 堀地元
2.07%
4 堀地篤人
1.21%
5 銚子丸社員持株会
1.15%
6 BNP PARIBAS NEW YORK BRANCH - PRIME BROKERAGE CLEARANCE ACCOUNT(常任代理人 香港上海銀行東京支店)
0.39%
7 モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社
0.23%
8 石田満
0.22%
9 阿部豊一
0.18%
10 BARCLAYS CAPITAL SECURITIES LIMITED(常任代理人 バークレイズ証券株式会社)
0.11%
有価証券報告書「大株主の状況」より（発行済株式総数に対する所有株式数の割合）
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沿革 公開
出所 EDINET 有価証券報告書「沿革」
1977-11 玩具店及び飲食店の経営を目的として、千葉市誉田町三丁目46番地1（現千葉市緑区誉田町三丁目46番地1）に株式会社オールを設立（資本金2,000千円）し、玩具店の経営を行う。（注1）
1979-05 持ち帰り寿司業態の第1号店として、千葉県印旛郡（現千葉県八街市）に「花すし」八街店を開設。（注1）
1981-04 当社の本店を千葉市誉田町一丁目978番地13（現千葉市緑区誉田町一丁目978番地13）に移転
1987-04 回転寿司業態の第1号店として、千葉県浦安市に「ABC」浦安店（現「すし銚子丸」浦安店）を開設。（注2）
1998-10 グルメ回転寿司業態の第1号店として、千葉県市川市に「すし銚子丸」市川店を開設
2001-10 グルメ回転寿司業態の東京地区第1号店として、東京都江戸川区に「すし銚子丸」みずえ店を開設
2002-05 株式会社オールエスとの営業譲渡契約により、「すし銚子丸」蘇我店及び「すし銚子丸」幸町本店の営業を譲り受ける。（注3）
2002-06 千葉市中央区に「すし銚子丸」千葉駅前店を開設。（チェーン店舗数20店舗達成）
2003-11 株式会社オール・エフとの営業譲渡契約により、「すし銚子丸」幸町本店等の営業を譲渡（注4）
2004-02 当社の本店を千葉市美浜区浜田二丁目39番地に移転。
2004-02 オール実業株式会社との営業譲渡契約により、同社の営業の全部を譲り受ける。（注5）
2004-08 東京都練馬区に「すし銚子丸」光が丘店を開設。（チェーン店舗数30店舗達成）
2005-03 グルメ回転寿司業態の埼玉地区第1号店として、埼玉県越谷市に「すし銚子丸」南越谷店を開設。
2005-04 商号を株式会社銚子丸に変更。
2005-07 千葉県成田市に「すし銚子丸」成田店を開設（チェーン店舗数40店舗達成）
2007-03 ジャスダック証券取引所に株式を上場。
2007-05 埼玉県春日部市に「すし銚子丸」春日部店を開設（チェーン店舗数50店舗達成）
2008-04 グルメ回転寿司業態の神奈川地区第1号店として、神奈川県相模原市に「すし銚子丸」西橋本店を開設
2008-07 さいたま市南区に「すし銚子丸」南浦和店を開設（チェーン店舗数60店舗達成）
2010-04 千葉県市原市に「すし銚子丸」市原店を開設（チェーン店舗数70店舗達成）ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所ＪＡＳＤＡＱ市場に上場
2013-03 横浜市青葉区に「すし銚子丸」あざみ野店を開設（チェーン店舗数80店舗達成）
2013-07 大阪証券取引所と東京証券取引所の市場統合に伴い、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱスタンダードに上場
2014-11 株式会社オール・エフとの事業譲受契約により、「江戸前すし百萬石」幸町店等の事業を譲受（注6）
2015-08 千葉県松戸市に「すし銚子丸」松戸岩瀬店を開設（チェーン店舗数90店舗達成）
2019-04 進化型姉妹ブランド店の第1号店として千葉市美浜区に「すし銚子丸 雅」イオンスタイル幕張ベイパーク店を開設
2022-04 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱスタンダードからスタンダード市場に移行
2024-03 インバウンド・観光客をターゲットにした都市型コンセプト店の第1号店として東京都江東区に「鮨Ｙａｓｕｋｅ ｂｙ 銚子丸」豊洲千客万来店を開設
2024-03 米国寿司市場における新たな価値創造を目的に、ロイヤルホールディングス株式会社、双日株式会社との3社合弁会社ＳＵＳＨＩ-ＴＥＮ ＵＳＡ Iｎｃ.社をカリフォルニア州に設立
2024-07 立ち食い形式のカジュアルブランドの第1号店として東京都北区に「Ｓｔａｎｄｉｎｇ 鮨 Ｂａｒ Ｙａｓｕｋｅ」エキュート赤羽みなみ店を開設
2026-02 「職人の技術」と「現代テクノロジー」を融合させた都心型ハイブリッド店舗の第1号店として東京都新宿区に「すし銚子丸 Ｓｈｉｎｊｕｋｕ」新宿サブナード店を開設（注）1．玩具店及び持ち帰り寿司業態の「花すし」店舗につきましては、
2003-02 までに全て閉店し、現在は運営しておりません。2．「ABC」は低価格均一回転寿司業態の店舗であり、
2005-04 までに全て「すし銚子丸」に業態を変更しております。 3．株式会社オールエスは、飲食店の経営を目的として
1985-07 25日に設立され、当社が議決権の49.5％を所有する会社でありましたが、寿司店の運営を当社に集中するため、店舗の営業を当社に譲渡したうえで清算されております。4．株式会社オール・エフは、飲食店の経営を目的として
2003-10 10日に設立され、当社役員の近親者が議決権の過半数を所有する会社であります。当社は、回転寿司業態店舗の運営に専業特化するために、立ち寿司業態で運営していた「すし銚子丸」幸町本店等の店舗を同社に譲渡いたしました。5．オール実業株式会社は、寿司、中華料理の材料卸しを目的として
1986-05 31日に設立された会社であり、当社の役員及びその近親者が議決権の100％を所有する会社である有限会社オール・エムの傘下において、当社と一体となって運営されておりましたが、経営機能を当社に集中するため、
2004-02 15日の同社株主総会の決議により解散され、
2004-02 16日付にて当社が同社の営業の全部を譲り受けております。6．他社との差別化を図るため、株式会社オール・エフの「立ち寿司」事業を取り込み、さらなる質とサービスの向上並びに、企業価値の向上を図ることを目的とし、事業譲受いたしました。
有価証券報告書の「沿革」記載事項をそのまま再構成しています（AI生成ではありません）
基本情報の時系列 会員
出所 国税庁
照合 毎日
法人番号の指定 国税庁により法人番号が指定されました
変更履歴は2026年7月の収集開始以降に確認された変化です
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